D-glukaran wapnia to substancja chemiczna podobna do kwasu glukarowego. Kwas glukarowy występuje naturalnie w organizmie oraz w niektórych owocach i warzywach. D-glukaran wapnia powstaje w wyniku połączenia kwasu glukarowego z wapniem. D-glukaran wapnia może obniżać poziom estrogenu, co może mieć wpływ na niektóre osoby z nowotworami zależnymi od hormonów. Ludzie stosują D-glukaran wapnia w celu zapobiegania rakowi piersi, prostaty i jelita grubego oraz w leczeniu innych schorzeń, ale nie ma dobrych dowodów naukowych na poparcie tych zastosowań. Nie należy mylić D-glukaranu wapnia z wapniem. To nie jest to samo.