Kolagen to białko odpowiedzialne za zdrowe stawy i elastyczność skóry, czyli rozciągliwość. Znajduje się w kościach, mięśniach i krwi, stanowiąc trzy czwarte skóry i jedną trzecią białka w organizmie. Z wiekiem istniejący kolagen ulega rozpadowi, a organizmowi coraz trudniej jest go produkować. W rezultacie wiele osób zwraca się ku suplementom kolagenowym. Te suplementy są zazwyczaj w postaci proszków, chociaż dostępne są również kapsułki i płynne suplementy. Oto powszechnie cytowane korzyści suplementów kolagenowych: Wspiera pozytywny nastrój, Mocniejsze kości Skóra, Elastyczność i nawodnienie, Gęstsze włosy Zdrowsze, Zmniejszone paznokcie, Ból związany z chorobą zwyrodnieniową stawów, Zwiększona masa mięśniowa.