OstroVit Xanthan Gum 200 g Odżywki dla sportowców, suplementy diety, witaminy

Guma Ksantanowa – substancja należąca do grupy polisacharydów, naturalny związek pochodzenia mikrobiologicznego, będący bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Guma ksantanowa, zwana czasem ksantanową, powstaje podczas fermentacji cukrów w wyniku obecności bakterii należących do gatunku Xanthomonas campestris, które naturalnie występują na liściach warzyw krzyżowych. Guma ksantanowa składa się z glukozy, mannozy i kwasu glukuronowego. Jest związkiem dobrze rozpuszczalnym w wodzie, stosowanym jako zagęstnik w żywności m.in. owsianek, syropów, lodów wysokobiałkowych, sosów, koktajli czy wypieków, a także ważnym składnikiem przy produkcji wyrobów bezglutenowych. Guma ksantanowa jest stosowana jako dodatek do żywności w skrócie E415.

Porcje w opakowaniu: 200

Nie spożywać jeśli jesteś uczulony na którykolwiek składnik produktu. Zacznij od mniejszych ilości. Nadmiar gumy ksantanowej może powodować problemy żołądkowo-jelitowe.