Liūto karčių grybai, taip pat žinomi kaip hou tou gu arba yamabushitake, yra dideli, balti, gauruoti grybai, kurie augdami primena liūto karčius. Jie naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Liūto karčių grybus galima valgyti žalius, virti, džiovinti arba mirkyti kaip arbatą. Jų ekstraktai dažnai naudojami nereceptiniuose sveikatos papilduose. Liūto karčių grybuose yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį organizmui, ypač smegenims, širdžiai ir žarnynui. Štai 9 liūto karčių grybų ir jų ekstraktų nauda sveikatai. 1. Gali apsisaugoti nuo demencijos 2. Padeda palengvinti lengvus depresijos ir nerimo simptomus 3. Gali greičiau atsigauti po nervų sistemos traumų 4. Apsaugo nuo opų virškinimo trakte 5. Sumažina širdies ligų riziką 6. Padeda valdyti diabetą 7 simptomai Kovok su vėžiu 8. Mažina uždegimą ir oksidacinį stresą 9. Stiprina imuninę sistemą