Triptofāns (L-triptofāns) ir neaizstājama aminoskābe, ko cilvēka ķermenis nevar ražot, un tā ir jāiegūst ar uzturu, galvenokārt no dzīvnieku vai augu izcelsmes olbaltumvielu avotiem. Triptofāns spēlē lomu serotonīna, garastāvokļa stabilizatora, melatonīna, kas palīdz regulēt miega modeļus, niacīna vai vitamīna B-3 un nikotīnamīda, kas pazīstams arī kā B-3 vitamīns, ražošanā. Triptofāna eliminācijas eksperimenti ir parādījuši, ka triptofānam ir labvēlīga ietekme uz: garastāvokli, depresiju, atmiņas prasmju apguvi, vizuālo izziņu, agresijas kontroli.