Jood on element, mida kilpnääre kasutab. Inimene ei suuda joodi toota, seega tuleb seda tarbida. Seda lisatakse mõnele toidule ja ka soolale. Jood vähendab kilpnäärme hormooni ja võib tappa seeni, baktereid ja muid mikroorganisme, nagu amööbid. Joodipuudus on üks levinumaid ja ennetatavamaid terviseprobleeme maailmas. Suurem osa joodi leidub ookeanis, kus see on koondunud mereelustiku poolt, eriti merevetikates. Joodi võetakse suu kaudu, et ennetada ja ravida joodipuudust ja selle tagajärgi, sealhulgas struuma ja mõningaid kilpnäärmehaigusi. Joodi kasutatakse ka roosade silmade, igemepõletike, haavade paranemise ja paljude muude haigusseisundite korral, kuid paljude nende kasutusviiside toetamiseks on vähe teaduslikke tõendeid.