OstroVit Xanthan Gum 200 g Sporditoit, toidulisandid, vitamiinid

Ksantaankummi – polüsahhariidide rühma kuuluv aine, mikroobse päritoluga looduslik ühend, mis on rikkalik kiudainete allikas. Ksantaankummi, mida mõnikord nimetatakse ka ksantaaniks, moodustub suhkrute kääritamise käigus Xanthomonas campestris liiki kuuluvate bakterite tõttu, mis looduslikult esinevad ristõieliste köögiviljade lehtedel. Ksantaankumm koosneb glükoosist, mannoosist ja glükuroonhappest. Tegemist on vees hästi lahustuva ühendiga, mida kasutatakse toidus paksendajana, sh. pudrud, siirupid, kõrge valgusisaldusega jäätis, kastmed, kokteilid või küpsetised, samuti oluline koostisosa gluteenivabade toodete valmistamisel. Ksantaankummi kasutatakse toidulisandina, lühendatult E415.

Portsjonid konteineri kohta: 200

Ärge tarbige, kui olete allergiline mõne toote koostisaine suhtes. Alusta väiksematest kogustest. Liigne ksantaankummi võib põhjustada seedetrakti probleeme.